Es el paso previo para la obtención de la Indicación Geográfica Protegida, que ya ha iniciado su trámite y que acreditará a este producto, dentro de la certificación, como figura de calidad en Europa
La venta de la instalación -con pérdidas recurrentes para la sociedad pública- se ha cerrado en 7 millones de euros, más un compromiso de inversión de 3, que podrían ser hasta 5 millones, y el mantenimiento de la actual plantilla
CEIN International Growth&ScaleUp seleccionará a 10 personas que tomarán parte en un programa intensivo dirigido a preparar el plan de crecimiento o escalado internacional de su propia organización