La cata realizada es una forma de colaborar con las residencias en la realización de actividades lúdicas, en este caso a través de la gastronomía navarra, para que además de aprender, los residentes pasen un rato agradable.
Según INTIA, el incremento de más del 30% respecto a la campaña anterior, son la meteorología y la recuperación del árbol que alterna cosechas abundantes.