El certamen surgió en el proceso participativo impulsado por la Dirección General de Cultura de Gobierno de Navarra, con la presencia de NICDO, Fundación Baluarte y las empresas navarras del sector.
El concierto fue aplazado el pasado 8 de enero y forma parte del Festival Santas Pascuas.
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La sociedad pública INTIA es la encargada de emitir los certificados y trabaja en la transferencia e innovación en el sector agroalimentario, para mejorar tanto la viabilidad como su sostenibilidad, con los valores de mantener un medio rural vivo, respetar el medio ambiente y ofrecer a la sociedad alimentos de calidad.